LEES HET VERHAAL VAN SIEM BEERS, MANAGING DIRECTOR BROER B.V.
Wij vinden de biologische teelt mooi, omdat je leert om op een natuurlijke manier met het product om te gaan.
WELKE ROL SPEELT BIOLOGISCH IN JOUW DAGELIJKSE WERK?
“Bij Broer zijn we er eigenlijk elke dag mee bezig. We hebben zo’n tien jaar geleden alles opgezet en geïnvesteerd richting de biologische markt. Vanuit de visie van Bejo hebben we ons ook verder verdiept in de teelt.
Zowel onze locatie in Creil als in Andijk is Skal-gecertificeerd. Samen met vertegenwoordigers van Bejo bezoeken we telers om te kijken wat hun wensen zijn, welke rassen passen en om bijvoorbeeld proeven te doen. Daarnaast werken we continu aan de ontwikkeling van ons plantuienassortiment. We beschikken over een breed en sterk assortiment, waaronder meeldauwresistente plantuien. Daar waren we als eerste mee op de markt.
We leveren het plantmateriaal rechtstreeks bij de telers, vaak met vrachtwagens tegelijk. Ongeveer 5% van het uitgangsmateriaal wordt uiteindelijk ingezet in de biologische teelt.”
WAAROM VIND JIJ BIOLOGISCH BELANGRIJK?
“Wij vinden de biologische teelt mooi, omdat je leert om op een natuurlijke manier met het product om te gaan.
Of ik biologisch in alle opzichten belangrijk vind? Niet per se. Het is een breed begrip. Ik denk vooral dat telers, maar ook wij als sector en de markt, beter om moeten gaan met de natuur en het klimaat. Biologisch kan daar een onderdeel van zijn.
Wij hebben bijvoorbeeld laten zien dat we met biologische plantuien dezelfde opbrengst kunnen realiseren als gangbaar, in kilo’s per hectare. Dat hoeft dus geen probleem te zijn.
Uiteindelijk gaat het er voor ons vooral om dat biologisch en gangbaar naast elkaar kunnen bestaan. De basis is dat je goed biologisch uitgangsmateriaal levert.”
HOE VERWACHT JE DAT BIOLOGISCH ZICH IN DE TOEKOMST ZAL ONTWIKKELEN?
“Ik verwacht dat biologisch richting 2030 nog wel kan verdubbelen, maar ik hoop eigenlijk dat het sneller gaat dan nu. Op dit moment heb ik het idee dat de groei een beetje stilstaat, zeker in vergelijking met gangbaar.
De consument is er denk ik nog niet klaar voor om volledig over te stappen op biologisch. De groei gaat naar mijn mening niet hard genoeg en dat heeft ook met de markt te maken. In de afzet zijn veel partijen nog niet klaar voor bioteelt en supermarkten dragen het ook nog onvoldoende uit.
In andere delen van Europa zie je dat er meer focus op biologisch ligt. Wij zijn er in ieder geval klaar voor. Als de vraag er zou zijn, kunnen we die groei prima aan. Maar uiteindelijk draait het om de afzet.
Waarom telers nog niet massaal overstappen? Er zijn op dit moment veel uitwijkmogelijkheden en alternatieven, waardoor de stap naar biologisch minder snel wordt gemaakt.”
